Eibarko euskara hiztegia

txintxorra (txintxor). iz. (JSM). Chicharrón, fritura de manteca de cerdo, residuo sólido al derretirse la manteca.   "Frijitutako urdai zati txikia eta kizkur-kizkur eginda (...) Txerri koipea urtzean geratzen den hondakina ere bada" (EEE, 145). Gaur egunian txintxorrak poltsetan be saltzen dittue, zein-da patata prijiduen moduan. Ik. txitxarra.