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otana iz. (TE). Pan blanco, pan blando, hogaza.   "Cierta clase de pan. En nuestra infancia se decía así de un pan blanco, poco cocido, que venía en ogazas de Mondragón, y que los patronos daban a cuenta de los trabajos devengados" (TE, 614). Trukian lana eitten ebenak, otania hartzen eben ordiaz etxerako. / Los que trabajaban a trueque, tomaban el pan ("otania") a cuenta para la casa.